lunedì 31 dicembre 2012
domenica 16 dicembre 2012
sabato 15 dicembre 2012
sabato 8 dicembre 2012
domenica 18 novembre 2012
lunedì 29 ottobre 2012
venerdì 26 ottobre 2012
giovedì 25 ottobre 2012
domenica 14 ottobre 2012
sabato 22 settembre 2012
domenica 12 agosto 2012
domenica 5 agosto 2012
giovedì 5 luglio 2012
lunedì 21 maggio 2012
domenica 13 maggio 2012
torta barboncino /tort catelus
sabato 5 maggio 2012
venerdì 4 maggio 2012
risotto con fragole fresche / orez cu capsuni
risotto con fragole fresche /orez cu capsuni 30 min circa
ingredienti per 4 pers/ ingriedente pentru 4 pers
360g riso /orez
500g fragole /capsuni
100g burro /unt
1 cipolla/ ceapa mica
1 bicchiere di vino bianco/ pahar de vin alb
500g brodo vegetale. mettete acqua di non avete e un dado /jumate de litru de supa vegetala sau apa cu un cub de delikat
mezzo bicchiere di panna fresca/ jumate de pahar de frica
1. Tagliate a pezzetti le fragole , tenendone da parte qualcuna per la decorazione / taiati capsuni in cubulete ,pastrati cativa pentru decorare
2.Fate soffriggere in padella burro e cipolla tritata / caliti ceapa in unt intr-o tigaie
3.Mettetevi il riso ,tostatelo e unite il vino bianco e fatelo sfumare a fiamma viva /punem orezul il calim punem vinul si.-l lasam sa scade la foc mare
4. Cuocete allungando con il brodo poco alla volta / punem supa sau apa si-l lasam sa se cuoaca
5. A cottura quasi ultimata, aggiungete fragole e panna e mantecate / cand e aproape gata puneti capsunile si frisca(nu e obligatorie )
si decorazi dupa gust
sabato 28 aprile 2012
torta con panna /tort de frisca
domenica 15 aprile 2012
tort cu iepuras/ torta con coniglio
venerdì 30 marzo 2012
tort de post /torta vegetala
crema de frisca cu ciocolata fondente si fructe imbracat in pasta de zahar/ crema di panna con cioccolata fondente e frutti decorata in pasta di zucchero
ingriedente pt blat /ingredienti per la basi
1 pahar zahar /bicchiere di zucchero
1pahar sifon / bicchiere di acqua gasata io messo ferrar elle
1si jumate pahar faina / - 1 1/2 bicchiere farina
1/2 pahar ulei / 1/2 bicchiere olio
1 lingura gem /cucchiaio marmellata
1 lingura nuca macinata /cucchiaio di noce macinato
1 lingura cacao / cucchiaio di cacao
1lingura pesmet / cucchiaio di pangrattato
1 esenta de migdale sau rom / cucchiaino rum
1 plic de praf de copt /una bustina di lievito per dolci
se amesteca toate ingriedentele , pana se frmeaza un aluat se coace la 180 de grade pana la testu cu scobitoarea. mescoliamo tutti ingredienti fino che otteniamo un impasto,riscaldiamo il forno a 180 gradi le metiamo dentro e aspettiamo facciamo il test con stuzzicadenti.
crema
500g frisca lichida/ pana da montare
100g cioccolata fondente/ciocolata fondente
10 g gelatina / gelatina in foglie
batem frisca tare, topim ciocolata ,pana se topeste punem gelatina la inmuiat in 60 g de apa sau compot,dupa ce sa topit cioccolata adaugam gelatina , cand este calduta compozitia o punem peste frisca si adaugam fructe .
la panna sbattuta o mettiamo in frigo , sciogliamo cioccolata fra tempo mettiamo in acqua fredda le foglie di gelatina dopo che si sciolto il cioccolato mettiamo gelatina, quando si raffreddata un po si mette panna e frutti.
venerdì 23 marzo 2012
sabato 17 marzo 2012
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